Combinação Alimentar

A Combinação Alimentar está cada vez mais popular e  também mais utilizada pelos profissionais da saúde, vou escrever um pouco sobre seus benefícios.

O organismo muitas vezes tem dificuldade em digerir diferentes tipos de alimentos numa mesma refeição, isto acontece devido à solicitação de diferentes enzimas digestivas ao mesmo tempo. Os alimentos sofrem ação das enzimas desde a boca, e durante todo o percurso do aparelho digestivo recebendo enzimas do fígado, vesícula biliar e intestino.

A alternativa para aperfeiçoar a ação de cada uma delas, facilitar a digestão, melhorar o mal estar e emagrecer é respeitar a principal regra do processo digestivo não misturar carboidrato com proteína.

Primeiramente devemos entender que cada grupo de alimento é digerido em um determinado meio, os carboidratos são digeridos em meio alcalino na boca e duodeno, as proteínas são digeridas em meio ácido no estômago e as gorduras em ambos.

Nesta metodologia não são levados em conta calorias e quantidades, claro que comer sem limitações pode parecer estranho, mas em pouco tempo o mecanismo de regulação do organismo entra em ação para controlar o exagero, o controle e a redução do apetite virão naturalmente. Um fator importante é a qualidade dos alimentos que são ingeridos, é recomendado sempre o consumo de carnes, verduras e legumes frescos para manter o suporte de vitaminas, minerais e proteínas e deve-se evitar o consumo de produtos industrializados, enlatados e embutidos. Quando há deficiência de nutrientes o organismo reage e deixa de funcionar de forma correta, a pessoa acaba consumindo compulsivamente alimentos sem valor nutricional não atingindo a saciedade, já um corpo bem nutrido encontra um ponto de equilíbrio e uma redução no apetite.

Seguindo esse princípio conseguimos disponibilizar mais energia diminuir o cansaço, potencializar todas as funções do nosso organismo, como regular o sono, melhorar a disposição e o bom humor, bem como a velocidade de raciocínio e consolidação de memória, regular o intestino, melhorar a dinâmica do exercício e do estudo e também a perda de peso.

fonte: Dr. Willian Howard Hay